Первая помощь при отравлении грибами.

Лето – это не только пляж и рыбалка, это еще и сезон сбора грибов. Тысячи людей каждые выходные с удовольствием выезжают на «тихую охоту». Это и отдых в лесу, и психологическая разгрузка, и, конечно же, вкусный трофеи. Однако каждый грибник знает, что его незнание или неосторожность могут привести к печальным последствиям, вплоть до самых роковых. Чаще всего случаи острых отравлений ядовитыми грибами происходят в августе и сентябре.

К сожалению, современная медицина иногда оказывается бессильной перед тяжелыми интоксикациями, которые связаны с употреблением в пищу несъедобных грибов. К летальному исходу приводят как несвоевременно оказанная, так и недостаточно квалифицированная помощь.

Поэтому так важно знать, чем и как можно помочь человеку при подозрении на отравление грибами.

Известно, что грибы делятся на съедобные, условно съедобные и несъедобные.

Несъедобные – это те грибы, которые содержат чрезвычайно токсичные соединения: фаллотоксины и аманитотоксины. Это  бледная поганка, сатанинский гриб, ложные опята, мухомор, пантерный и вонючий гриб. При употреблении их в пищу развивается тяжелейшая интоксикация с развитием нелостаточности различных органов.

Условно съедобные – грибы, которые можно есть только тогда, когда они подвергнуты специальной обработке. В противном случае могут возникнуть такие заболевания, как острый гастроэнтерит, острый гемолиз и так далее. К условно съедобным грибам относятся такие, как грузди, волнушки, горькушки, строчки, сморчки, свинушки и другие.

К сожалению, загрязнение окружающей среды привело к тому, что даже съедобные грибы могут вызвать тяжелые отравления. Это происходит из-за их способности накапливать ртуть, свинец и кадмий. Поэтому крайне не рекомендуется собирать грибы вблизи промышленных объектов, химических комбинатов и автомобильных трасс.

Как уже говорилось, при отравлении грибами жизненно важным становится оказание своевременной медицинской помощи.

К симптомам, указывающим на отравление грибами, относятся:

• Поражение желудочно-кишечного тракта. Схваткообразные боли в животе, тошнота, неукротимая рвота,  частый жидкий стул, иногда 20-25 раз в сутки. Для отравления бледной поганкой характерны примесь крови в кале и рвота цвета кофейной гущи.
• Поражение центральной нервной системы. Проявляется по-разному, в зависимости от вида грибов. Например, мухомор дает галлюцинации и двигательное возбуждение. Бледная поганка – взволнованность и беспокойство, а затем заторможенность и безучастность. Возможен переход в бессознательное состояние.
• Поражение сердечно-сосудистой системы. Выражается в виде понижения давления крови, учащения пульса.
• Поражение печени и почек зависит от вида и количества съеденных грибов. На ранних этапах развивается олигурия, то есть уменьшение количества мочи. Затем наступает печеночная недостаточность, которая характеризуется поражением головного мозга и желтухой. Тяжелая интоксикация ведет к печеночной коме. Поражение почек может привести к острой почечной недостаточности.

Помните: при отравлении бледной поганкой лечение, начатое позднее, чем через 2-5 суток, бесполезно.

Какую первую помощь необходимо оказать при подозрении на отравление грибами?

• В первую очередь вызовите «скорую». Если по каким-то причинам приезд врачей задерживается либо невозможен, приступайте к оказанию помощи.
• Самое главное – как можно быстрее вывести яд из организма. Для этого желудок больного промывают  через зонд 10 - 15 л воды комнатной температуры. После промывания в желудок через зонд вводят 30 - 50 г активированного угля.
• Для скорейшего удаления токсичных веществ необходимо усилить диурез, то есть мочеотделение. Больному дают пить как можно больше жидкости.
• До приезда врачей следите за артериальным давлением и пульсом.

И напоследок – старая, как мир, истина: употребляйте в пищу только те грибы, в которых Вы стопроцентно уверены. Легкомыслие грозит бедой.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru