Молоко снижает риск инсульта в старости

27.12.2011

1560

Ученые из Австралии и Великобритании на протяжении 60 лет следили за здоровьем детей из 1300 семей. К концу эксперимента многие умерли. Причиной смерти большинства людей оказалось ишемическая болезнь сердца. Другие умерли от инсульта.

Изучив рацион питания детей в возрасте от 4 до 11 лет, ученые пришли к выводу, что употребление молока сокращает риск возникновения инсульта. У детей, родившихся в 30-е годы, в рационе питания преобладали продукты с содержанием кальция. У тех, кто потреблял менее 400 мг молока в день, риск инсульта был выше, чем у тех, кто употреблял молока больше указанной дозы. Это первое исследование, в котором специалисты нашли связь между рационом питания детей и риском инсульта в старости.

Чтобы снабдить организм достаточным количеством кальция, нужно выпивать чуть больше стакана молока в день или съедать 50 грамм сыра. В тех семьях, где дети жили в благоприятных условиях, в незагрязненных районах, связь между инсультом и потреблением молока не установлена.

Врачи напоминают, чтобы снизить риск смертности от инсульта, нужно питаться правильно, включать в свой рацион больше фруктов и овощей.