Иммигранты перенимают худшие привычки европейцев в еде

Иммигранты, прибывшие в Европу, начинают питаться хуже, чем на родине. К такому не совсем обычному выводу пришли британские ученые.

Под ухудшением питания ученые подразумевают замену здоровой и дешевой пищи, к которой иммигранты привыкли у себя дома, на еду быстрого приготовления или продукты, которые подверглись технологической обработке. Особенно ясно это видно на примере подрастающего поколения.

Питание высококалорийными, богатыми холестерином и жирами продуктами самым негативным образом сказывается на здоровье переселенцев. Их рацион перенасыщен жиром, сахаром и солью, что ведет к резкому набору веса и появлению множества проблем со здоровьем.

Медики отмечают, что хуже всех приходится тем, кто приехал из Африки, Китая, Мексики и других регионов, отличающихся своеобразной кухней. Люди, привыкшие к одной пище, вынуждены резко менять свой образ питания, что чревато не только ухудшением здоровья, но и стрессом для всего организма.

К сожалению, констатируют ученые, как правило, иммигранты – это бедные люди, и они не могут позволить себе покупать привычную для себя пищу, которая продается в этнических магазинах, поскольку импорт делает эти продукты слишком дорогими. В противовес этому, западная пища является дешевой, однако значительно более вредной.

 Автор:  Редакция Mosclinic.ru