Употребление сосисок ведет к раку поджелудочной железы
16.01.2012
1450
Записаться к Гастроэнтерологу
Все Гастроэнтерологи
Рак поджелудочный железы развивается с каждым употреблением колбас или сосисок ежедневно. К такому выводу пришли шведские ученые.
Ученые из Швеции подтвердили факт связи между употреблением колбасы и сосисок и другой продукции из переработанного мяса с риском заболевания раком поджелудочной железы. Учеными уже давно установлен тот факт, что красное мясо влияет на развитие рака кишечника. Например в Великобритании врачи рекомендуют употреблять не более 70 гр. продуктов из переработанного сырья в день.
В ходе исследований ученых выяснилось, что каждые 50 гр. колбасы в день увеличивают риск развития рака поджелудочной железы на 20%, а каждые 100 гр. – на 38%.
Ученые утверждают, что даже небольшое количество сосисок или колбасы в день повышает шансы на развитие рака поджелудочной железы. Дело в том, что в современной пищевой промышленности изготовление колбас и сосисок основано на консервантах, усилителях вкуса, антиокислителях. Кроме того, колбасные изделия проходят технологическую обработку.
Именно переработанные продукты питания повышают риск развития рака поджелудочной железы.
Автор: Редакция mosclinic.ru
Поделиться:
Гастроэнтерологи в клиниках |
Семейная - сеть многопрофильных клиник 9509181 Первомайская улица, 42 СМ-Клиника - сеть многопрофильных клиник 19414781 Ярцевская улица, 8 |