Москва

Изменить
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Екатеринбург
  • Нижний Новгород
  • Казань

Москва

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Екатеринбург
  • Нижний Новгород
  • Казань
Я ищу
около

Попкорн полезен для здоровья

24.01.2012
2386

Попкорн полезен для здоровьяКазалось, что попкорн вреден для здоровья, но это не так. Ученые из Пенсильвании выяснили, что попкорн может спасти человека от рака.

Ученым удалось выяснить, что в попкорне в огромном количестве содержатся антиоксиданты, которые очень полезны для здоровья. В медицине эти полезные вещества называют полифенолами.

Полифенолы содержатся в овощах и фруктах, они снижают риск редечного приступа, рака и других многих опасных заболеваний. Автор исследования был поражен, что в попкорне содержатся полифенолы в большом количестве. Ученые предположили, что это связно  с тем, что он не проходит специальную обработку и сохраняет свои полезные свойства. Попкорн можно считать полезной пищей.

В ходе исследования ученые измерили уровень концентрации полифенолов в кукурузных хлопьях для завтрака и других подобных продуктах. Оказалось, что больший уровень антиоксидантов содержится в менее переработанных цельнозерновых хлопьях. Среди всей подобной пищи пальму первенства держит именно попкорн.

Тем не менее, в традиционных горячих завтраках, таких как овсяная каша, уровень полифенолов крайне низок.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru 

Поделиться:
Терапевты в клиниках

г. ул. Ярославская д. 4, корп. 2


Большая Серпуховская улица, 30