Сахар может вызывать наркотическую зависимость

Американские ученые считают, что сахар может оказывать воздействие на мозг схожее по параметрам с приемом наркотика. Исследования показали, что реакция на прекращение приема сахара у здорового человека практически идентична с абстинентным синдромом у наркоманов.

"Если избыточное количество сахара в крови - действительно форма зависимости, она должна вызывать долговременные изменения в мозге страдающих ею» ", - говорит профессор  Хобел. Он так же сообщил о глубоких изменениях в поведении крыс,  которым создавали зависимость от высоких доз сахара в лабораторных условиях. В самом начале эксперимента подопытные грызуны были приучены к потреблению определенной нормы сахара, а затем лишены стандартной дневной дозы на длительное время. Когда же им вновь добавили сахар в рацион, крысы съели его гораздо больше, чем прежде, что типично поведению наркоманов. Так же лишенные сахара крысы проявляли признаки страха, тревоги, беспокойства, отказывались выходить на открытое место. Это свидетельствует о том, что произошли изменения в мозге подопытных.

У людей сахар схожим образом действует на центры «вознаграждения» в мозге, стимулируя человека на поедание новой порции сладкой еды, подталкивая к систематичным перееданиям и ожирению.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru