Арахис на защите сердца

Все мы знаем, что жареная и соленая пища вредна для здоровья. Но последние исследования ученых показывают, что и из этого правила есть исключения!

Почему жареная и соленая пища опасна для здоровья? Все дело в том, что потребление таких продуктов ведет к сужению сосудов и повышению артериального давления.

Однако последние результаты исследований говорят, что жареный соленый арахис выбивается из этого правила, служа неким исключением. Жареный арахис с солью оказывает положительное влияние на работу сердца. В частности, исследователи утверждают, что этот продукт способен значительно сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний среди людей с избыточным холестерином.

Также раньше считалось, что избыток натрия и высокая калорийность присущи арахису. Однако все те же исследования развенчали этот миф. А вот полезные элементы и витамин Е, ниацин, калий и фолиевая кислота, содержащиеся в арахисе и оказывающие благоприятный эффект на здоровье человека – реальность!

 Автор:  Редакция mosclinic.ru