Вкусная и полезная смузи-диета
12.08.2009
9546
Записаться к Диетологу
Все Диетологи
Слово «смузи» вошло в наш лексикон недавно, однако у этого блюда немало поклонников, вооруженных блендерами. Смузи – это не только вкусно. Поскольку в состав этого блюда могут входить какие угодно ингредиенты, его можно использовать в качестве основы для диеты.
Что же такое смузи?
Английское слово «smoothie» означает «однородный». Это определение очень точно характеризует смузи-блюда, которые готовятся с помощью блендера. Первоначально смузи подавали как десерт в виде растертых ягод или фруктов, в которые добавлялось молоко, сок или йогурт, а также кусочек льда.Спустя какое-то время выяснилось, что смузи-блюда – отличное диетическое питание, которое позволит похудеть быстро и с удовольствием.
Как готовятся смузи-блюда?
Существуют два вида смузи: в первом случае основу коктейля составляют овощи, в другом – фрукты. Дальше все зависит от Вашей фантазии: мюсли, ростки пшеницы, семечки, листья шпината, петрушка, ломтики сельдерея и так далее. В качестве жидкой составляющей добавляйте молоко, сок, йогурт, мороженое.
Что такое смузи-диета?
Принцип смузи-диеты прост: вместо обычных завтрака, обеда и ужина Вы подкрепляетесь сытным, легким и вкусным коктейлем. В течение дня Вы принимаете от трех до пяти разнообразных смузи. Если Вы не готовы полностью заменить приемы пищи коктейлями, пообедайте как обычно, а завтрак, полдник и ужин замените на смузи.
Такая диета позволит Вам за неделю сбросить два-три килограмма.
Чем хороши смузи-блюда?
- Большая часть коктейля – это растительная клетчатка, которая, будучи перемолотой в блендере, хорошо усваивается, не утрачивая при этом своей возможности стимулировать перистальтику кишечника.
- В состав смузи входит большое количество витаминов и минералов.
- Благодаря своему уникальному составу, коктейли выводят из организма токсины и вредные вещества.
- Смузи очень питательны и при этом могут содержать небольшое количество калорий. Вы быстро насыщаетесь, несмотря на то, что они очень легкие.
- Такие коктейли готовятся в блендере буквально за пару минут.
Каковы правила смузи-диеты?
Смузи прекрасны в качестве десерта, и тогда не стоит думать об их ингредиентах: Вы просто добавляете в блендер все, что Вам нравится.Однако если Вы решили сесть на смузи-диету, Вам придется отказаться от калорийных продуктов и соблюдать некоторые условия:
- Готовьте коктейли самостоятельно, не пользуйтесь готовыми: в них может быть повышенное содержание калорий.
- В качестве жидкого ингредиента используйте только обезжиренный йогурт или кефир.
- Если Вы добавляете мюсли, следите, чтобы они не содержали шоколад и изюм.
- Фрукты должны содержать как можно меньше калорий. Предпочтительнее всего киви, абрикосы, яблоки, сливы, а также разнообразные ягоды. Помните о том, что бананы весьма калорийны.
- Для того, чтобы Вы успели насытиться, не пейте коктейль, а ешьте при помощи чайной ложечки.
- Строго придерживайтесь правила: смузи – это не перекус, а полноценный прием пищи.
- Кладите в овощные коктейли как можно меньше соли.
Вот несколько примеров смузи-блюд:
Апельсиново-ягодный:
Стакан апельсинового сока, четыре столовых ложки любых ягод, 250 граммов обезжиренного йогурта и чайная ложка меда. Все это смешать в блендере.
Клубничный:
Стакан обезжиренного молока, 4 столовых ложки йогурта, несколько ягод клубники, 2 чайных ложки проросшей пшеницы, 2 чайных ложки меда.
Овощной:
Сто граммов ломтиков огурца, два сладких перца, порезанных ломтиками, стакан томатного сока, чайная ложка лимонного сока, чайная ложка зеленого лука, соль и перец по вкусу.
Стоит Вам открыть для себя эти вкусные и полезные коктейли, и Вы изобретете немало интересных рецептов, которые наверняка станут вашими фирменными блюдами.
Автор: Редакция mosclinic.ru
Поделиться:
Диетологи в клиниках |
СМ-Клиника - сеть многопрофильных клиник 19414781 переулок Расковой, 14/22 |