Первичное расследование обнаружило в остатках медовых тортов патогенный стафилококк, который и стал причиной пищевой интоксикации.
По факту пищевого отравления возбудили уголовное дело, согласно 1 части ст. 238 УК РФ (сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей). Следственная группа проводит ряд процессуальных мероприятий, чтобы выяснить все обстоятельства инцидента. Так, на 7 декабря закрыты 30 торговых точек цеха "Нарыйаана", изъята вся кондитерская продукция (более 60 кг), на лабораторные исследования отобраны пробы остатков продукции из очага, смывы с инвентаря и оборудования, проводятся обследования работников цеха.
В сообщении Роспотребнадзора отмечены нарушения, которые уже выявлялись ранее, а именно: состояние цехов "Нарыйаана" не соответствует санитарно-техническим нормам; сырьё, полуфабрикаты и готовые изделия хранятся в ненадлежащих условиях; на используемом оборудовании и инвентаре отсутствуют маркировки; нарушается режим дезинфекции. Деятельность цеха временно приостановлена, Роспотребнадзор призывает воздержаться от употребления уже купленной продукции производства "Нарыйаана".
Министр здравоохранения республики Якутия, Александр Горохов, сообщил, что 30 из 31 поступивших в детские инфекционные больницы детей выпишут в ближайшие дни.
Напомним, что патогенные стафилококки могут выделять экзотоксины и энтеротоксины, которые поражают практически все системы, ткани и органы, ослабляют иммунитет и могут спровоцировать общее заражение организма (сепсис). Особенно тяжелую клиническую картину наблюдают у маленьких детей и людей старшего возраста.
Анализы в клиниках |
СМ-Клиника - сеть многопрофильных клиник 19414781 переулок Расковой, 14/22 Семейная - сеть многопрофильных клиник 9509181 улица Героев Панфиловцев, 1 |