Москва

Изменить
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Екатеринбург
  • Нижний Новгород
  • Казань
Подберём врача или клинику. Звоните!
+7 (499) 519-36-69

Москва

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Екатеринбург
  • Нижний Новгород
  • Казань
Я ищу
около

Рыба может вызвать отравление

06.02.2008
783

Американское Управление по контролю за продуктами и лекарствами cообщило о рыбе, которая может вызвать отравление. Ядовитая рыба была поймана в Северном Мексиканском заливе.

Отравление рыбой, пораженной токсином Ciguatera, редко приводит к фатальным последствиям для людей, но ее поедание может привести к следующим симптомам: 

  • Тошнота, рвота и диарея.
  • Нечувствительность и покалывание рта, рук или ног.
  • Головная боль.
  • Головокружение и слабость
  • Сердечно-сосудистые проблемы, включая пониженное кровяное давление.

Признаки болезни обычно появляются в течение нескольких часов после употребления в пищу рыбы, отравленной токсином ciguatera, и обычно проходят через пару недель. Неврологические признаки могут оставаться несколько месяцев.

Тропические рыбы питаются мелкими морскими водорослями, которые содержат токсин. Токсин ciguatera  не может быть разрушен после замораживания или приготовления, и рыба, отравленная им, является на вкус и вид такой же, как пригродная в пищу. Единственный способ проверить, не ядовита ли рыба - в лаборатории.

Если Вы думаете, что Вы отравились рыбой, содержащей ciguatera, свяжитесь с Вашим доктором. Кроме того, сохраните остатки рыбы, для ее проверки в лаборатории.

 Автор:  Редакция Mosclinic.ru 

Поделиться: