Помидоры вместо солнцезащитного крема.

Совсем скоро наступит пляжный сезон. Как насладиться солнышком, получить красивый загар и при этом избежать солнечных ожогов? Нетрадиционный подход к этой проблеме предлагают британские ученые.

Дерматологи из университетов Манчестера и Ньюкасла провели исследование с участием 20 добровольцев. Эксперимент длился три месяца, его участники были разделены на две группы. Одна из групп употребляла ежедневно по 55 граммов томатной пасты и 10 граммов оливкового масла. Второй давали только масло.

В результате эксперимента было установлено, что в образцах кожи людей, употреблявших томатную пасту, оказалось на 33% больше проколлагена. Напомним, что проколлаген – это вещество, которое придает коже прочность и вместе с тем защищает от солнечных ожогов. Повышение этого вещества до указанного уровня сравнимо с действием солнцезащитного крема.

Дерматологи сделали вывод, что употребление блюд из помидоров, прошедших тепловую обработку, способно защитить кожу от вредного ультрафиолетового излучения. Всем известно, что это излучение может привести к преждевременному старению и даже раку кожи.

"Томатная диета значительно подняла содержание проколлагена. Это говорит о возможности повернуть вспять процесс старения кожи. А ведь мы не так уж много помидоров давали нашей группе добровольцев. Как же можно повысить процент проколлагена, если есть много блюд из помидоров", - отмечает Лесли Родс, дерматолог из университета Манчестера.