Картофельное пюре – враг бессонницы.

«…а ужин отдай врагу». Кто из нас не знает этой старой поговорки? Многие дамы, желающие похудеть, решительно отказываются от приема пищи после 18-20 часов. Однако так ли безоговорочно нужно это делать? Как выяснили австралийские ученые, ужин, который состоит из легкоусвояемых, бедных клетчаткой продуктов, помогает избежать бессонницы.

Вспомните, сколько раз Вы ворочались с боку на бок, уставшие после смены часовых поясов или после поздней работы, не в силах уснуть. Оказывается, рецепт прост: хлеб, картофель, белый рис, бананы, съеденные перед сном, быстро погрузят Вас в полудрему, и Вы заснете сладким сном. Конечно, если эта пища не вредна Вам, добавляют врачи.

Почему именно такой набор продуктов способствует засыпанию? Дело в том, что пища с высоким гипогликемическим индексом ( а именно к ней относятся бедные клетчаткой углеводы) ускоряет образование серотонина в нашем организме. Как известно, серотонин – не только гормон «хорошего настроения», он также способствует возникновению сонливости.

«Возможно, людям, испытывающим проблемы со сном, пища с высоким ГИ не только облегчит засыпание, но и поможет восстановить структуру сна», - считают ученые.

 Автор:  Редакция Mosclinic.ru