Фрукты. Правила употребления.

Фрукты – это созданная природой кладовая полезных для нашего организма веществ. Они содержат клетчатку, витамины, минералы, микроэлементы и т.д. Польза их несомненна. Однако некоторые люди избегают употреблять фрукты в пищу, жалуясь на то, что они вызывают проблемы с пищеварением. Диетологи утверждают что в этом виноваты не сами продукты, а неумение их употреблять.

Как же правильно есть фрукты, чтобы они доставляли нам только радость и здоровье?

• Прежде всего, необходимо вымыть фрукты под проточной водой. Лишний, казалось бы, совет, однако как часто им пренебрегают. А ведь при мытье с поверхности фруктов смывается 90% болезнетворных микроорганизмов и обеспечивается лучшее пищеварение.
• Второй важный совет диетологов: есть фрукты в достаточном количестве. Ощутимую пользу Вам принесет употребление их в объеме не менее 20% от общего количества суточного рациона.
• И, наконец, самое главное: фрукты необходимо есть отдельно от других продуктов. Нельзя также поглощать их в перерыве между приемами пищи: в это время в желудке и в тонком кишечнике идет переваривание предыдущей еды. По образному выражению диетологов, в таком случае мы создаем внутри себя гниющую свалку из продуктов. Чтобы этого не произошло, врачи советуют есть фрукты за 20-30 минут перед основным приемом пищи. За это время бананы и яблоки проходят в тонкий кишечник и не будут мешать процессу переваривания основной еды.

 Автор:  Редакция Mosclinic.ru