Яблоки продлят нам жизнь

Семнадцать лишних лет жизни способен подарить человеку такой известный фрукт, как яблоко. Об этом поведали миру британские медики.

Сотрудники Института исследований пищи города Норвич тщательно исследовали полезные свойства яблок и пришли к выводу, что они необычайно богаты таким веществом, как эпикатехин полифенола. Этот элемент ускоряет циркуляцию крови, оптимизирует работу сердца и повышает степень иммунитета. Кроме того, он заметно замедляет процесс затвердения стенок сосудов. Известно, что именно потеря сосудами

эластичности является одной из главных причин ранних инфарктов и инсультов.

В исследовании приняли участие несколько десятков добровольцев. Все они на протяжении длительного периода времени ежедневно употребляли яблочный сок. После окончания эксперимента выяснилось, что состояние их сосудов улучшилось так, как если бы они помолодели на 17 лет.

Ученые особенно подчеркнули, что наибольшее количество эпикатехина содержится в диких сортах яблок.

Ранее было известно, что яблоки содержат полезные вещества, незаменимые при анемии, ревматизме, подагре, атеросклерозе и кожных заболеваниях.

 Автор:  Редакция Mosclinic.ru