Самый лучший ресторан мира отравил своих посетителей

Лондонский ресторан «Жирная утка», признанный четыре года назад лучшим в мире,  закрыт. Причиной послужил скандал, связанный с многочисленными отравлениями посетителей.

Так, в конце февраля несколько десятков человек, посетивших «Жирную утку», получили серьезное недомогание. Однако по мере того, как скандал разрастался, обнаружилось по меньшей мере четыре сотни посетителей ресторана, которые после его посещения чувствовали себя плохо.

Шеф-повар ресторана Хестон Блюменталь находится в состоянии шока в связи с происшедшим. Он не предполагает, чем могут быть вызваны многочисленные случаи отравления. Что касается санитарных условий в ресторане, то они практически идеальные: во всех помещениях чисто, а на кухне стерильно.

Лучший в мире ресторан пользовался такой популярностью, что столики в нем заказывали не позже, чем за месяц вперед.

Хестон Блюменталь – культовая фигура в мире «высокой гастрономии». Он изобрел совершенно новый подход к приготовлению пищи под названием «молекулярная гастрономия», который пресса окрестила «кулинарной алхимией». Так, в «Жирной утке» можно было отведать желе, созданное из устриц, лаванды и маракуйи, а также мороженое с яичницей из бекона.

 Автор:  Редакция Mosclinic.ru