Молоко и хлеб ничем не хуже спортивных коктейлей

Обезжиренное молоко и хлеб со злаками способствуют росту мышц не хуже, чем энергетические коктейли. Об этом свидетельствуют исследования американских ученых.

Специалисты из Техасского университета в течение продолжительного времени вели наблюдение за группой спортсменов, в которую входили восемь мужчин и четыре женщины. Половина группы после интенсивной тренировки принимала карбогидрат-электролитный энергетический коктейль, а вторая – самое обычное обезжиренное молоко и хлеб со злаками. После этого у спортсменов через определенные промежутки времени несколько раз брали кровь.

В результате наблюдений выяснилось, что и специальные коктейли, и молоко с хлебом одинаково насыщали мышцы гликогеном. Таким образом, мускулы получали достаточную энергию для роста и работы. Иногда молоко и хлеб даже превосходили энергетические коктейли по уровню выработки белка.

Таким образом, молоко и хлеб по своей эффективности вполне способны соперничать с карбогидрат-электролитными коктейлями. Однако не следует забывать о том, что у молока и хлеба есть большое преимущество: во-первых, это натуральные продукты, а во-вторых, они намного дешевле.

 Автор:  Редакция Mosclinic.ru