Беременным женщинам рекомендуют есть яичницу с беконом

Ученые из Университета Северной Каролины отмечают, что в свинине и яйцах в большом количестве содержится холин. Это вещество играет огромную роль в формировании отделов головного мозга, ответственных за память, воспоминания и другие мыслительные процессы.

Исследователи проведи эксперимент над беременными самками мышей. Одну группу они кормили обычной пищей, а второй давали яйца и бекон. После рождения потомства выяснилось, что мозг мышат из второй группы развивался гораздо лучше, чем у их товарищей.

Ученые объясняют положительное влияние холина тем, что он способен воздействовать на «переключатели», которые определяют развитие мозга.

Комментируя свою работу, исследователи отмечают, что некоторые продукты, считающиеся вредными, могут обладать положительными качествами, поэтому их ни в коем случае не стоит исключать из рациона.