Перец чили имеет множество полезных свойств для организма человека. Он проявляет противоопухолевую активность, эффективен в борьбе с ожирением, а так же способен растворять холестерин, возвращать эластичность артериям и капиллярам. В перце чили содержится вещество алкалоид капсаицин, благодаря которому перец имеет столько полезных свойств.
Ученые из Китая проводили исследования, в ходе которых они регулярно давали подопытным крысам с артериальной гипертонией вещество капсаицин, выделяемый из перца чили. Было замечено, что после этого у животных снижалось давление в то время, как другая группа, не получающая данное вещество, страдала от гипертонии.
Таким образом, было установлено, что перец чили способствует снижению давления, а так же благодаря нему разгоняется кровь.
Автор: Редакция mosclinic.ru