Картофель сбивает артериальное давление

Ученые университета в Пенсильвании ставят под сомнение картофель как нездоровую пищу. Они утверждают, что артериальное давление можно снять картошкой.

У людей с избыточным весом или ожирением часто высокое артериальное давление. Ученые выяснили, что 2 порции картофеля в день могут снизить артериальное давление.

Конечно, это не может быть картофель фри. Исследование проводилось с картофелем, приготовленным без масла в микроволновой печи. Если картофель не жарить на масле или жире и подавать без майонеза и сметаны, то блюдо из картофеля очень полезное. В одной картофелине содержится около 110 калорий и ряд полезных витаминов и элементов.

Во время жарки картофель теряет все свои полезные свойства, и остается только жир и крахмал. Если употреблять картофель, приготовленный в микроволновой печи без жира, можно снизить артериальное давление.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru