В Новый год без пищевых отравлений
22.12.2011
1828
Записаться к Гастроэнтерологу
Все Гастроэнтерологи
Каждый год после новогодних праздников врачи отмечают вспышки пищевых отравлений. Но причиной пищевого отравления не всегда являются некачественные продукты, а скорее их не правильное сочетание.Поэтому диетологи дают несколько советов, как правильно сочетать продукты из новогоднего меню чтобы не получить пищевое отравление.
Ни один Новый год не обходится без мандаринов. Эти цитрусовые вкусные и ими хорошо закусывать. Но следует помнить, что мандарины негативно воздействуют на слизистую желудка. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта употреблять мандарины на Новый год нужно с осторожностью. Кроме того, мандарины нельзя употреблять после мясных блюд, иначе они начинают бродить в желудке, вызывая вздутие живота.
Вызвать пищевое отравление и расстройство кишечника могут основные блюда новогоднего стола из жирного мяса. Блюда из свинины, гуся или баранины лучше заменить на блюда из кролика или курицы.
Медики советуют с осторожностью употреблять шампанское. Оно часто вызывает сильную изжогу. Поэтому стоит ограничиться одним бокалом шампанского в новогоднюю ночь.
Причиной пищевого отравления может быть майонез, который в блюдах новогоднего меню обязательно присутствует. Салаты для новогоднего стола лучше заправлять растительным маслом или сметаной.
Зачастую главной причиной отравления является алкоголь, а если быть точнее – смешивание алкоголя с газированными напитками. Медики советуют употреблять алкоголь в умеренных количествах и не смешивать с Колой и другими газированными напитками.
Автор: Редакция mosclinic.ru
Поделиться:
Гастроэнтерологи в клиниках |
СМ-Клиника - сеть многопрофильных клиник 19414781 переулок Расковой, 14/22 Семейная - сеть многопрофильных клиник 9509181 улица Героев Панфиловцев, 1 |