Как сахар влияет на память человека

Исследователи из Канады утверждают, что употребление продуктов с высоким содержанием сахара негативно отражается на работе памяти человека.

Фруктоза – основа сахара не влияет на обучаемость человека, но негативно отражается на работе пространственной памяти. Ученые провели эксперимент на крысах. В рационе питания лабораторных крыс 60% составляла фруктоза. Животных поместили в бассейн, где установили специальную платформу для выхода из воды. Затем платформу убрали, и крысы должны были вспомнить место, где можно выйти из воды. В результате выяснилось, что животные не смогли вспомнить то место, где стояла платформа.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru