Трансжиры

Исследователи заявляют: трансжиры, которые содержатся в некоторых продуктах могут сделать человека раздражительным и агрессивным.

Исследование, проведенное специалистами из Калифорнии, объединило более 1000 добровольцев, решивших проверить на себе действие транжиров.

Одна часть добровольцев получала «вредные», с точки зрения воздействия трансжиров, продукты, а другая – обычные. В ходе исследования было установлено, что люди, потребляющие трансжиры, действительно становятся более раздражительными. Причем, разные люди реагировали на трансжиры по-разному. Например, одни чувствовали лишь легкое раздражение, другие же – настоящую агрессию.

Результаты исследования еще раз подтвердили то, что ученые знали до этого. Транжиры – вредны. Раньше их «обвиняли» в негативном влиянии на сердечнососудистую систему, возникновении метаболических расстройств и воспалений. Также трансжиры участвовали в образовании «плохого» холестерина и провоцировали возникновение диабета.

Какие продукты содержать столь вредные трансжиры?

• маргарин;
• фастфуд (картофель-фри в частности);
• торты, пирожные, вафли, пончики, крекеры;
• чипсы и попкорн;
• полуфабрикаты (котлеты, рыбные палочки);
• нежирные сыры и мороженное;
• растворимые супы, кубики, порошки для приготовления кремов.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru