Овощи и фрукты защитят от диабета 2 типа

Ученые из Кембриджского института доказали, что потребление овощей и фруктов способно снизить риск возникновения диабета 2 типа.

Чтобы не быть голословными, ученые провели большое исследование, которое объединило 3700 добровольцев. Возраст всех участников эксперимента варьировался от 40 до 79 лет. В ходе данного исследования добровольцы должны были вести специальный дневник, который бы отображал их ежедневный рацион. За 11 лет исследования диабетом 2 типа заболело порядка 630 человек.

Ученые провели подробный анализ рациона добровольцев и обнаружили, что те люди, которые потребляли большое количество овощей и фруктов, были меньше подвержены возникновению диабета 2 типа.

Цифры статистики поразили даже ученых. Например, среди людей, потреблявших большое количество овощей и фруктов, заболело диабетом 2 типа лишь 16%. А вот среди людей, которые предпочитали не вносить в свой рацион потребление овощей и фруктов, этот показатель равнялся уже 21%.

Вывод: потребление овощей и фруктов способно снизить риск возникновения диабета 2 типа.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru