Соль является причиной смерти более двух миллионов человек в год

Чрезмерное потребление соли ежегодно приводит к смерти 2,3 миллионов человек. Эти тревожные факты представила Американская Ассоциация Сердца.

Анализ данных за 2010 год свидетельствует о том, что 15 процентов смертей от инсультов, инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний были спровоцированы употреблением слишком соленой пищи. Это более чем в десять раз превышает показатели смертности, вызванной увлечением сахаром. Ученые объясняют этот факт тем, что от сладких блюд и напитков люди могут отказаться, в то время как хлорид натрия в том или ином количестве присутствует практически всюду.

Странами-рекордсменами по количеству смертей, вызванных злоупотреблением солью, являются Украина и Россия – соответственно 2109 и 1803 летальных исходов в год. На третьем месте с большим отрывом находится Египет – 836 жертв. 

 Автор:  Редакция mosclinic.ru