Какие ягоды сберегут молодость?

Ученым удалось выяснить, что потребление свежих ягод способно замедлить старение и предотвратить развитие болезни Альцгеймера.

Все дело в полифенолах, которые в больших количествах содержатся в свежих ягодах. Эти соединения обладают мощным антиоксидантным свойством, замедляя старение клеток и нормализуя обмен веществ.

Дабы не быть голословными, ученые провели ряд экспериментов над крысами. Вначале им два месяца добавляли в рацион ягоды. Затем подвергали облучению, тем самым искусственно состаривая. Затем на протяжении еще одного месяца крысы также потребляли ягоды.

Оказалось, что потребляя ягоды, крысы научились вырабатывать в себе защитные свойства против старения.

Ягодами, с помощью которых можно замедлить старение и снизить риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона в старости, оказались черника, клубника и земляника.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru