Меньшее употребление соли предотвратит смерть от инсульта

Британские ученые из Медицинской школы уверены, что если уменьшить употребление столовой соли, то это может спасти миллионы людей от смерти вследствие инсульта или сердечно-сосудистых заболеваний.

Если уменьшить количество соли в пище всего на 3 г, это предотвратит 8 тысяч смертей от инсульта и 12 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в Британии. В США – 120 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний и 66 тысяч смертей от инсульта каждый год. Система здравоохранения сэкономит 24 млрд. долларов.

Всемирная организация здравоохранения призывает уменьшить количество соли в пище к 2025 году. В России особенно много употребляют соли, ведь у нас популярны заготовки на зиму - соления.

 Автор:  Редакция mosclinic.ru